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台中第一人氣美食！不可不嚐的炙燒牛排！  將牛排店回歸到原始，沒有多樣化的餐點，僅有數種主餐選擇，因為簡單，更能專注，把焦點回歸到肉質本身，選擇最優質的天然肉品，不添加嫩精加工，呈現牛肉該有的風味與鮮美，吃過就知道不一樣。   NEW！牛筋系列！ 板腱牛筋/菲力牛筋 今夏最新力作，研發多時的新菜色！精選板腱與菲力牛筋，Q軟多汁，充滿獨特咬勁，筋非昔比的獨特口感，一吃就會愛上的風味！   ※若無食用完畢，可打包外帶 ♙赤鬼沙朗牛排 建議最佳熟度：7分 沙朗為肋骨上方的肉，外側局部會被油脂所覆，也由於沙朗這一部位含油脂量較高，建議選擇7分熟度，剛好能夠品嘗到油脂經過確實烘烤，產生微焦時的焦糖反應，進而散發出來的濃厚奶香味！配合肉香大口享用，絕對會大呼過癮。   ♙赤鬼腓力牛排 建議最佳熟度：5分熟 位於牛隻的前腰脊部位，是牛肉中最柔嫩的部位，幾乎不帶油脂，肉質軟嫩多汁，低熟度最能表現出肉質的特點，最適合想要品嚐飽滿肉汁鮮嫩口感的您！   ♙赤鬼無骨牛小排 建議最佳熟度：全熟 擁有極為大量且豐富的油花，同時具有相當濃厚的牛肉原味，烹調上需要相當長時間並且精準掌控火侯，才能適當逼出油脂並讓肉質保有Q彈口感。將所有美味與湯汁通通濃縮在肉裡，雖然需等待的時間較長，但是獨特的彈牙口感與濃厚鮮甜肉味，絕對會值回票價！   ABC套餐附餐： 蛋品(和風三分蛋或蒸蛋)  餐包+飲料、小菜、濃湯自助無限      ♙照燒黃金雞腿排飯 建議最佳熟度：全熟 選用台灣本土足齡肉雞，特選特大規格生鮮雞腿肉，仔細去骨，特殊專業秘法搭配特製紅外線烤台長時間烘烤，將表皮烘烤至金黃酥脆但同時又保有肉汁，飽滿軟嫩，多汁鮮美，外酥內軟的滋味，超滿足。   D方案附餐：越光米飯+土瓶蒸+季節性小菜+鯖魚+和風三分蛋/蒸蛋(2選1)+生菜沙拉+飲料、小菜、濃湯自助無限    獨特紅黑配色搶眼外觀，打造寬敞舒適的用餐空間，不論情侶約會或家族聚餐都適合。真正專注於牛排本身的【赤鬼炙燒牛排】，等你來一探究竟！  《公益店》環境照片   《崇德店》環境照片    《逢甲店》環境照片  《高雄店》環境照片    |
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資料來源：17Life
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